Трыпаліфасфат натрыю (STPP)з'яўляецца універсальным злучэннем з шматразовым выкарыстаннем у розных галінах прамысловасці.У гэтым артыкуле мы звернем асаблівую ўвагу на яго прымяненне ў якасці харчовай дабаўкі, яго харчовую якасць і форму парашка.
Трыпаліфасфат натрыю звычайна выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі ў харчовай прамысловасці.Ён звычайна выкарыстоўваецца ў вытворчасці каўбас, кансерваванай вяндліны і апрацаваных морапрадуктаў дзякуючы сваёй здольнасці паляпшаць здольнасць утрымліваць ваду і тэкстуру апрацаванага мяса.Гэта не толькі паляпшае якасць і знешні выгляд гэтых прадуктаў, але і дапамагае падоўжыць тэрмін іх захоўвання, утрымліваючы вільгаць і прадухіляючы рост бактэрый.STPP дзейнічае як звязальнае рэчыва, забяспечваючы захаванне формы і сакавітасці мяса падчас гатавання.
Варта падкрэсліць, што СТПП, які выкарыстоўваецца ў ежу, павінен быць харчовай якасці.Харчовы STPP праходзіць строгі кантроль якасці, каб гарантаваць яго чысціню і бяспеку для спажывання чалавекам.Вытворчы працэс павінен адпавядаць строгім правілам для выдалення любых патэнцыйных забруджванняў, што робіць яго прыдатным для выкарыстання ў харчовых прадуктах.
Запрашаем звязацца з намі для больш падрабязнай інфармацыі.
сайт: https://www.huayancollagen.com/
Звяжыцеся з намі: hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Час публікацыі: 18 ліпеня 2023 г