З'яўляючыся важным прыродным рэсурсам, вытворчасць і перапрацоўка тылапіі ў асноўным заснавана на экспарце замарожанага мяса рыбы.У якасці пабочных прадуктаў такія важныя рэсурсы, як нявыкарыстаная рыбіная скура і рыбныя косці, вельмі багатыя бялковымі кампанентамі, асабліва луска і скура тылапіі багатыя калагенам.
Калагенз'яўляецца асноўным структурным бялком пазваночных, складае каля 30% ад агульнай колькасці бялку.Назіраючы за функцыянальнымі прадуктамі і прадуктамі аховы здароўя, якія выкарыстоўваюцца ў паўсядзённым жыцці, выяўляецца, што большасць прадуктаў змяшчае калаген, але з біялагічнай і медыцынскай пункту гледжання малекулярная маса калагена вельмі высокая.
Устаноўлена, што калаген можа быць гідралізаваны адпаведнай пратэазай з адукацыяй калагенавых пептыдаў, каб вырашыць праблему, што малекулярная маса калагена занадта высокая і цяжка засвойваецца.І пасля эксперыментаў высветлілася, штоколлагеновые пептыдымаюць меншую малекулярную масу, якая можа паглынаць лепшыя эфекты.
функцыя:
1. Антыаксідант
Розныя віды пептыдаў рыбнага калагена атрымліваюцца ў выглядзе субстанцый з добрай антіоксідантной актыўнасцю, больш бяспечных і пажыўных, чым штучна сінтэзаваныя матэрыялы, таму яны больш папулярныя ў медыцыне.
2. Павышэнне імунітэту
Малекулярная маса поліпептыд кантралюецца ў межах 280-1000 дал.З пункту гледжання біялогіі гэты поліпептыд валодае вельмі добрай біялагічнай актыўнасцю і можа спрыяць праліферацыі, дыферэнцыяцыі і паспяванню лімфацытаў.
Такім чынам, пептыды калагена, як антыаксідант, добрыя для адбельвання скуры, барацьбы са старэннем, маршчын і г.д.
На гэтым этапе з працягз павышэннем ўзроўню вытворчасці людзей і жыццёвых патрэбаў, попыт на пептыды калагена таксама расце з кожным годам, асабліва біялагічная актыўнасць пептыдаў вельмі добрая, не толькі шырока выкарыстоўваецца ўфункцыянальнае харчаванне, харчовая дабаўкаіхарчовыя дабаўкі, але і ў касметычнай прыгажосці , цвёрдыя напоі ідадатак аховы здароўя.
Запрашаем звязацца з намі для больш падрабязнай інфармацыі.
Афіцыйны сайт: https://www.huayancollagen.com/
Звяжыцеся з намі:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Час публікацыі: 31 сакавіка 2023 г