Што такое пептыд？

Пептыды - гэта злучэнні, у якіх дзве або больш дзвюх амінакіслот злучаныя пептыднымі сувязямі.Яны з'яўляюцца прамежкавым рэчывам паміж амінакіслотамі і бялком, а таксама пажыўным і асноўным рэчывам клетак і жыцця.

Ад адкрыцця бялку ў 1838 годзе да першага адкрыцця поліпептыдаў у арганізме чалавека двума фізіёлагамі Бэйлісам і Старлінгам з Медыцынскай школы Лонданскага ўніверсітэта ў 1902 годзе. Пептыды былі знойдзены больш за стагоддзе.

Пептыд калагена глыбакаводнай рыбы здабываецца з марской рыбы са свабодным забруджваннем.Яго стабільнасць больш выдатная, чым звычайная малекула калагена.З характарыстыкамі большай тэрмаўстойлівасці, устойлівасці да кіслот і шчолачаў і ўстойлівасці да дэнатурацыі, ён можа непасрэдна паглынацца чалавечым арганізмам без пераварвання і складвання праз страўнікава-кішачны тракт.Што'Больш за тое, ён мае перавагі ў зніжэнні метабалічнай нагрузкі на ныркі і забяспечвае чалавечы арганізм лепш і лягчэй засвойваецца высакаякасным бялком.

Марская рыба з нізкім утрыманнем пептыдаў можа зрабіць кальцый цесна ў спалучэнні з касцянымі клеткамі, без якіх-небудзь страт або дэгенерацыі.

Пептыд глыбакаводнай рыбы можа спрыяць засваенню кальцыя, сеткавая структура калагена вельмі важная для падтрымання цэласнасці касцяной структуры і біямеханічных уласцівасцей костак.Поліпептыды ў калагене могуць перашкаджаць адукацыі плям праз актыўнасць тыразіназы.