-
Вытворца пептыда сыравіны з тунцам для харчовых дабаўкі
Пептыды тунцаз'яўляюцца біялагічна актыўнымі злучэннямі, атрыманымі з бялку, які змяшчаецца ў рыбе тунца. У працэсе, вядомага як гідроліз, вавёркі ў тунцы разбіваюцца на меншыя ланцугі амінакіслот, вядомыя як пептыды. Гэтыя пептыды вядомыя сваёй высокай біялагічнай даступнасцю, гэта значыць, іх можна лёгка засвойваць і выкарыстоўваць арганізм.
