У параўнанні з бялком грэцкага арэха, пептыд грэцкага арэха мае добрыя характарыстыкі, такія як высокая канцэнтрацыя, нізкая глейкасць, добрая растваральнасць, моцная здольнасць зніжэння і адносна ўстойлівыя да змены рН, а таксама пераўзыходзіць бялок грэцкага арэха ў плане пенапласту, эмульгацыі і паглынання алею.

Пептыд грэцкага арэха мае патэнцыйнае значэнне для развіцця прадуктаў харчавання. У той жа час пептыд грэцкага арэха валодае моцнай біялагічнай актыўнасцю ў антыаксідацыі, сардэчна-сасудзістай абароне, паляпшэнні памяці і г.д., і гэта добрая сыравіна для функцыянальных прадуктаў, дабаўкі да аховы здароўя, харчовыя дабаўкі, харчовыя дабаўкі і цвёрды напой. Гэта мае вялікае значэнне для эфектыўнага выкарыстання пептыдаў грэцкага арэха і павелічэння дадатковай кошту прадуктаў.

Сучасныя навуковыя даследаванні паказваюць, што глутамінавая кіслата і аспарагіновая кіслата з'яўляюцца незаменным узбуджальным нейрамедыятарам у млекакормячых, якія цесна звязаны з адукацыяй навучання і памяці, а пептыды грэцкага арэха багатыя аргінінам, глутамінавай кіслатой і аспаратычнай кіслатой.

Афіцыйны сайт:www.huayancollagen.com

Звяжыцеся з намі:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com