Выкарыстанне біялагічнай нізкатэмпературнай складанай ферментатыўнага гідролізу і іншых шматступенных біятэхналогі з грэцкага арэха дробнага малекулы пептыда.

Фізіяхімічныя ўласцівасці поліпептыду грэцкага арэха цесна звязаны з уласцівасцямі пратэаз, якія выкарыстоўваюцца для гідролізу, умоў гідролізу, малекулярнага памеру, ступені гідролізу і складу канчатковага прадукту і непасрэдна ўплываюць дыяпазон і біялагічная актыўнасць.

Функцыя:

(1)Развівайце інтэлект і ўдасканаленне здольнасці да навучання: глутамат, адзін з 18 амінакіслот, багатых пептыдамі грэцкага арэха, з'яўляецца адзінай амінакіслотай, якая ўдзельнічае ў метабалізме чалавека ў мозгу і важным пажыўным рэчывам, неабходным для інтэлектуальнай дзейнасці чалавека. Глутамат можа развіваць інтэлект, падтрымліваць і ўдасканальваць функцыю мозгу, таму ён шырока выкарыстоўваецца ў медыцынскай галіне і адыгрывае важную ролю ў дзяцей's Здароўе мозгу. Ужыванне ў ежу пептыда грэцкага арэха не толькі эфектыўна развівае інтэлект дзяцей, але і спрыяе іх здольнасці да навучання.

(2)Антыаксідант і прадухіленне Альцгеймера: Працэс старэння на самай справе з'яўляецца функцыяй лішняга свабоднага радыкала, а празмерны вольны радыкал выклікае пашкоджанне нармальных клетак і арганізацый у арганізме, што выклікае розныя захворванні. Пептыд грэцкага арэха мае функцыю антыаксіданта і выдаліць лішні свабодны радыкал. Яго выдатная здольнасць выдалення свабоднага радыкала можа эфектыўна затрымаць старэнне і прадухіліць усе віды захворванняў. Прычына, па якой здараецца Альцгеймер, заключаецца ў тым, што старэнне клетак мозгу. У той час як GABA (γ-амінамасляная кіслата), багатая пептыдам грэцкага арэха, можа затрымаць старэнне клетак мозгу, тым самым эфектыўна зніжаючы рызыку хваробы Альцгеймера.

Прыкладанне:

(1)Прадукты здаровага сыходу: пептыд з грэцкага арэха мае вялікую з глутамінавай кіслаты, гэта вельмі важнае функцыянальнае рэчыва для развіцця інтэлекту і памяці для моладзі. У той жа час пептыд грэцкага арэха падыходзіць для выкарыстання ў якасці пажыўных рэчываў для спецыяльных пацыентаў, тым больш як кішачныя пажыўныя рэчывы і вадкую ежу ў стрававальнай сістэме. Гэта можа быць ужыты для выздараўленчых пацыентаў і пажылых людзей са зніжэннем стрававальнай функцыі, каб сапсаваць іх попыт на бялок.

(2)Клінічная медыцына: Даследчыкі даказалі, што пептыд грэцкага арэха мае функцыю анты -рака праз вопыт. Што'Больш, гэта не толькі зніжае боль пры раку, але і павялічвае колькасць лейкацытаў, нарошчванне супраціву і дапамагае абароне печані. У той жа час, прымаючы насычаную амінакіслоту ў пептыдзе грэцкага арэха, ён можа спрыяць росту і размнажэнню выгадных бактэрый у арганізме, узмацняючы функцыю страўнікава -кішачнага гасцінца, а таксама павысіць страваванне і кровазварот па ўсім целе.

(3)Прадукты для прыгажосці: Калі празмерны вольны радыкал у арганізме, гэта прывядзе да пашкоджання клетак і арганізацыі, паскараць старэнне цела, аднак, пептыд грэцкага арэха можа прадухіліць або аслабіць ход свабоднага радыкальнага ланцуга, тым самым выдаляючы свабодны радыкал і затрымку старэння. 

(4)Хутка дапаўняйце магутнасць, садзейнічанне ліпідным метабалізмам і фізічнай энергіяй аднаўлення, а таксама ліквідуе стомленасць цягліц. Што'Больш, вялікая колькасць амінакіслот можа падтрымліваць нармальную актыўнасць нерваў, спрыяць соннай якасці і расслабіцца мозгу.