Ці бяспечны для здароўя натрыю бензаат?
Натрый бензаатЗвычайна выкарыстоўваецца харчовая дабаўка, якая выкарыстоўваецца ў якасці кансерванта і стабілізатара ў розных прадуктах харчавання. Ён даступны ў тонкім парашковым выглядзе і шырока выкарыстоўваецца ў прадуктах харчавання і напояў. Выкарыстанне бензаата натрыю ў якасці харчовай дабаўкі было прадметам дыскусій на працягу многіх гадоў, выклікаючы праблемы з нагоды яго бяспекі і патэнцыйных рызык для здароўя. У гэтым артыкуле мы абмяркуем бяспеку бензаата натрыю і яго патэнцыйнага ўздзеяння на здароўе.
Парашок натрыю бензаата класіфікуецца як харчовая дабаўка і звычайна прызнаецца бяспечнай (GRA) упраўленнем па харчаванні і леках ЗША (FDA). Ён таксама зацверджаны для выкарыстання ў Еўрапейскім Саюзе і ў многіх іншых краінах свету. У якасці харчовай дабаўкі, бензаат натрыю выкарыстоўваецца для інгібіравання росту бактэрый, цвілі і дрожджаў у розных прадуктах харчавання, пашыраючы тым самым тэрмін захоўвання і падтрымліваючы сваю якасць. Звычайна ён выкарыстоўваецца ў кіслых прадуктах і напоях, такіх як безалкагольныя напоі, сокі і салата, а таксама прыправы, саленні і джэмы.
Бяспека бензаата натрыю была шырока вывучана, і наяўныя навуковыя дадзеныя паказваюць, што яго можна ўжываць пры выкарыстанні ў рэкамендаваных межах. Сумесная арганізацыя па харчаванні і сельскай гаспадарцы ААН/Камітэта па ахове здароўя ў галіне харчовых дабавак (JECFA) вызначае прымальнае штодзённае спажыванне (ADI) бензаата натрыю як 0-5 мг/кг масы цела. Гэта азначае, што спажыванне бензаата натрыю ніжэй АДІ не павінна выклікаць ніякіх неспрыяльных наступстваў для здароўя ў агульнай папуляцыі.
Аднак некаторыя даследаванні выклікалі занепакоенасць з нагоды патэнцыйных рызык для здароўя спажывання бензаата натрыю. Адзін з галоўных праблем заключаецца ў тым, што пры пэўных умовах бензаат натрыю можа ўтвараць бензол, вядомы канцероген. Гэта адбываецца, калі бензаат натрыю падвяргаецца ўздзеянню цяпла і святла і наяўнасць пэўных кіслот, такіх як аскарбінавая кіслата (вітамін С). Бензол - гэта злучэнне, якое было звязана з развіццём рака і іншых неспрыяльных наступстваў для здароўя. Хоць узровень бензолу, які ўтвараецца ў выніку рэакцыі бензаата натрыю ў прадуктах харчавання, звычайна нізкі і лічыцца ў бяспечных межах, патэнцыял для адукацыі бензолу застаецца заклапочанасцю.
Акрамя таго, некаторыя людзі могуць быць адчувальнымі або алергіяй на бензаат натрыю і адчуваюць пабочныя рэакцыі, такія як вуллі, астма ці іншыя дыхальныя сімптомы. Для гэтых людзей спажыванне прадуктаў і напояў, якія змяшчаюць бензаат натрыю, могуць выклікаць алергічныя рэакцыі і іншыя праблемы са здароўем. Для людзей, якія адчувальныя або алергія на бензаат натрыю, важна ўважліва чытаць ярлыкі з прадуктамі і пазбягаць прадуктаў, якія змяшчаюць гэтую дабаўку.
Выкарыстанне бензаата натрыю ў прадуктах харчавання таксама было звязана з СДВГ і паводніцкімі праблемамі ў дзяцей. Некаторыя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што спажыванне пэўных харчовых дабавак, у тым ліку натрыю бензаата, можа павялічыць рызыку развіцця СДВГ і дэфіцыту ўвагі/гіперактыўнасці (СДВГ) у дзяцей. У той час як доказы гэтага пытання незразумелыя, некаторыя бацькі і медыцынскія работнікі выказалі занепакоенасць з нагоды патэнцыяльных наступстваў бензаата натрыю і іншых харчовых дабавак на паводзіны дзяцей і кагнітыўную функцыю.
КалагеніХарчовыя дабаўкі і інгрэдыентыз'яўляюцца нашым асноўным і гарачым продажам, больш за ўсё, наступныя прадукты таксама карыстаюцца вялікай папулярнасцю ў людзей на рынку, напрыклад:
Такім чынам, бяспека бензаата натрыю як харчовай дабаўкі - гэта складанае пытанне з супярэчлівымі доказамі і меркаваннямі. У той час як бензаат натрыю лічыцца бяспечным для спажывання ў рэкамендаваных межах па рэгуляваннях і навуковых органах, праблемы застаюцца ў сувязі з яго патэнцыяльнымі рызыкамі для здароўя, у тым ліку ўтварэнне бензолу і яго ўплыву на адчувальных людзей і дзяцей. Для спажыўцоў важна ведаць пра наяўнасць бензаата натрыю ў прадуктах харчавання і зрабіць абгрунтаваны выбар пра свой рацыён і спажыванне апрацаваных прадуктаў. Як і ў любой харчовай дабаўцы, мадэрацыя і збалансаванае харчаванне з'яўляюцца ключавымі для падтрымання агульнага здароўя і дабрабыту. Далейшыя даследаванні і маніторынг бяспекі бензаата натрыю ў ежы неабходныя для забеспячэння пастаяннай бяспекі гэтай звычайна выкарыстоўванай харчовай дабаўкі.
Сардэчна запрашаем, звяжыцеся з намі для больш падрабязнай інфармацыі.
Веб -сайт:https://www.huayancollagen.com/
Звяжыцеся з намі:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Час паведамлення: студзень-26-2024
