Пептыды - гэта клас злучэнняў, малекулярная структура якіх знаходзіцца паміж амінакіслотамі і вавёркамі, гэта значыць, амінакіслоты - гэта асноўныя групы, якія складаюць пептыды і вавёркі. Usually, those with more than 50 amino acid residues are called proteins, and those with less than 50 are called peptides, such as tripeptides composed of 3 amino acids, tetrapeptides composed of 4,і г.д.. Соевыя пептыды вырабляюцца з соі, соевай мукі або соевага бялку ў якасці асноўнай сыравіны.Яны выпрацоўваюцца ферментатычным гідролізу або мікробным закісаннем. Пасля аддзялення і ачышчэння атрымліваецца сумесь алігапептыдаў, якія складаюцца з 3-6 амінакіслот, якая таксама ўключае ў сябе некаторыя бясплатныя амінакіслоты і цукар.

Склад соевых пептыдаў практычна такі ж, як у соевым бялку, а таксама мае характарыстыкі збалансаванага суадносін амінакіслот і багатага ўтрымання. У параўнанні з соевым бялком, соевыя пептыды маюць шмат пераваг. Перш за ўсё, соевыя пептыды маюць характарыстыкі без каларыту, без кіслотнасці, без ападкаў, без зацвярдзення нагрэву і лёгка раствараюцца ў вадзе. Па -другое, хуткасць паглынання соевых пептыдаў у кішачніку добрая, а яго засваяльнасць і паглынанне лепш, чым соевы бялок. Нарэшце, у соевых пептыдах ёсць актыўныя групы, якія эфектыўна звязваюць кальцыя і іншыя мікраэлементы, і могуць утвараць арганічныя паліпептыдныя комплексы кальцыя, якія значна паляпшаюць растваральнасць, хуткасць паглынання і хуткасць дастаўкі і могуць спрыяць пасіўным паглынанні кальцыя.

Перавагі:

1. Антыаксідант.Даследаванні паказалі, што соевыя пептыды валодаюць пэўнай антыаксідантнай здольнасцю і могуць дапамагчы чалавечаму арганізму змагацца з свабоднымі радыкаламі, паколькі гістыдын і тыразін у сваіх рэштках могуць ліквідаваць свабодныя радыкалы або іёны хелата.

2. Паніжэнне артэрыяльнага ціску.Соевы пептыд можа інгібіраваць актыўнасць ангіётэнзінавага фермента, тым самым прадухіляючы перыферычныя крывяносныя пасудзіны звужэння і дасягненне эфекту паніжэння артэрыяльнага ціску, але не аказвае ўплыву на нармальнае артэрыяльны ціск.

3. Антыграма. Соевыя пептыды могуць падоўжыць час практыкаванняў, павялічыць утрыманне цягліцавага глікагену і печані.

Падыходзіць для кароны:

1. Работнікі з белымі каўнярамі, якія знаходзяцца пад высокім ціскам, дрэнным целаскладам і моцна пераадолелі фізічна і маральна.

2. Людзі, якія губляюць вагу, асабліва тыя, хто хоча фарміраваць сваё цела.

3. Людзі сярэдняга ўзросту і пажылыя людзі са слабым целаскладам.

4. Пацыенты з павольным выздараўленнем пасля працы ў бальніцы.

5. Спартыўная натоўп.