Прымяненне бялку гідралізату ў ежы ПЭТ

Пептыды з'яўляюцца асноўным прадуктам гідролізу бялку. У апошнія гады, з паглыбленым даследаваннем пептыднага харчавання і метабалізму з абаротам бялку, было ўстаноўлена, што невялікія пептыды могуць быць непасрэдна паглынуты ў цыркуляцыю крыві праз пептыдныя носьбіты.

Бялок гідралізат з'яўляецца якасным сыравінай для корму бялку, атрыманай пры хімічнай, ферментатыўнай або мікробнай апрацоўцы расліннага або жывёльнага бялку. Ён багаты пептыдамі і свабоднымі амінакіслотамі і гуляе вельмі важную ролю ў прасоўванні стрававання і паглынання пажыўных рэчываў кармоў, памяншэння алергіі ПЭТ і паляпшэння смакавой падачы.
Акрамя таго, гідралізат бялку можа вырабляць біялагічна актыўныя пептыды з фізіялагічнымі функцыямі, такімі як антыаксідант, паніжэнне антыбактэрыйнага і артэрыяльнага ціску, што мае вялікае значэнне для лячэння атлусцення ПЭТ, хранічнага энтэрыту і развіцця функцыянальнай ежы ПЭТ.

1. Садзейнічанне пераварванню і паглынанню пажыўных рэчываў

Пажыўныя рэчывы, такія як бялок і амінакіслоты, важныя і неабходныя кампаненты харчавання ПЭТ. Страваванне і паглынанне пажыўных рэчываў непасрэдна ўплываюць на рост і развіццё хатніх жывёл. Гідроліз сырога бялку эквівалентны папярэдне перагружанаму, што можа значна палепшыць засваяльнасць бялку і амінакіслот хатнімі жывёламі і спрыяць росту хатніх жывёл.

2. Паменшыце алергію
Бялок у ежы з'яўляецца адной з асноўных прычын алергічных рэакцый ПЭТ. Тып і ўтрыманне бялку ўплываюць на алергію хатніх жывёл. Гідроліз бялку разбурыць вялікія поліпептыдныя ланцугі на больш дробныя поліпептыды і амінакіслоты, паменшыць малекулярную масу, тым самым зніжаючы антыгеннасць першапачатковага бялку і зніжаючы алергічныя рэакцыі. Сярэдняя малекулярная маса агульных гідралізатаў бялку размяркоўваецца паміж 800 і 1500 DA і не з'яўляецца алергеннай.

3. Палепшыць смакавічнасць
Панабальнасць ежы з'яўляецца важным фактарам, які ўплывае на колькасць ежы, спажываную хатнімі жывёламі. Даследаванні паказалі, што кароткія пептыды і свабодныя амінакіслоты, якія выпрацоўваюцца пасля гідролізу бялку, могуць палепшыць смакавічнасць ежы. Гідралізаты бялку - адзін з самых папулярных узмацняльнікаў смакавікоў у камерцыйнай ежы, паколькі яны ўтрымліваюць высокія канцэнтрацыі кароткіх пептыдаў і свабодных амінакіслот.

4. Садзейнічанне паглынанню карысных выкапняў
Мінеральныя элементы - вельмі важныя пажыўныя рэчывы для росту і развіцця хатніх жывёл. Дэфіцыт кальцыя ў хатніх жывёл можа выклікаць рахіт у шчанюкоў, астэамаляцыі ў дарослых сабак і астэапароз у пажылых сабак. Гэта таксама можа прывесці да таго, што сабакі маюць такія сімптомы, як страта апетыту, псіхічная дэпрэсія і Піка.

5. Антыаксідантны эфект
Хатнія жывёлы пастаянна вырабляюць свабодныя радыкалы праз звычайную клеткавую дзейнасць і розныя стрэсы. Гэтыя свабодныя радыкалы могуць разбурыць абарону ПЭТ, выклікаць хваробу і могуць пагоршыць генетычна ўспрымальныя захворванні, такія як дысплазія сабакі сцягна, хранічная абструктыўная хвароба лёгкіх або артрыт. Такім чынам, даданне антыаксідантаў у рацыён можа гуляць важную ролю ў здароўі хатніх жывёл, інактываваўшы шкодныя свабодныя радыкалы. Біялагічна актыўныя гідралізаты бялку з'яўляюцца патэнцыяльнай крыніцай натуральных і больш бяспечных антыаксідантаў.

6. Функцыя аховы здароўя
Гідралізат бялку з'яўляецца перспектыўным сродкам для здароўя. Ён мае шэраг патэнцыяльных біялагічных дзеянняў, уключаючы антыаксідацыю, антыгіпертанію, імунную рэгуляванне і г.д., і гуляе важную ролю ў лячэнні захворванняў ПЭТ.

Калаген Хайнана Хуаяна з'яўляецца выдатным пастаўшчыком пептыдаў калагена, сардэчна звяжыцеся з намі для атрымання дадатковых узораў.